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 | | Complètement tartes ! |  | | Monomaniaque, l'inspiration d'aujourd'hui prend source à l'orée de la saison estivale : la tarte se décline en sucré, salé, associant produits de saison, herbes, aromates et surtout beaucoup d'amour. Les chefs vous soufflent leur idées et partagent leurs tours de main pour des tartes toujours réussies. | | |
| | | Dîner en tête-à-tête | |  | | Nolwenn Corre | | Une recette, véritable ode à l'été, qui réunit à la fois produits de saison, savoir-faire et locavorisme. La cheffe Nolwenn Corre livre sa version de la tarte d'été, avec instinct raffinement. À reproduire d'urgence ! | | Tartelette de légumes d'été |  | | | |
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La tarte à la tomate d'Angèle
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Que seraient les beaux jours sans l'indétrônable tarte à la tomate ? Angèle Ferreux-Maeght partage avec nous sa version extra-irrésistible, avec une pâte sans gluten et des tomates anciennes qui ont fait le plein de soleil.
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Tarte frangipanée aux artichauts et comté
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Le chef étoilé Yannick Alléno, lui, associe l'artichaut poivrade au comté vieux râpé et au vin jaune. Une idée de génie, qui nous donne déjà l'eau à la bouche. Découvrez les astuces pour une pâte et une garniture réussies.
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Tarte aux oignons roses de Roscoff
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Le chef Christophe Adam nous prend par la main et nous emmène tout droit dans sa Bretagne natale pour découvrir l'oignon rose de Roscoff. Cuisinés en tarte, il est fondant et savoureux, doux et sucré. Bref, une pépite !
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| | Top 3 de nos abonnés |  | | Tourte de courgettes par Alain Audouard |
 | | La tarte aux courgettes et tomates par Alain Ducasse |
 | | Tarte aux aubergines par Alain Ducasse |
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