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Lieber Fischfreund,
schon wieder stehen Vater und Muttertag im Doppelpack vor der Tür! Zum Glück ist es noch nicht zu spät, seine Lieblingsmenschen mit einer kleinen Freude zu überraschen. Und was gibt es Schöneres, als ein fröhliches Essen im Kreise der ganzen Familie? Das Wetter wird gut, also kann an Himmelfahrt, alias Vatertag, endlich der Grill angefeuert werden. Zum Saisonauftakt hätten wir da auch ein paar besondere Spezialitäten wie Plankenlachs und Flammlachs. Dazu ganze Fische, Lachs Burger, Meeresfrüchte und viele weitere Seafood-Highlights.
Am darauf folgenden Sonntag stehen natürlich die Mütter im Mittelpunkt – die perfekte Gelegenheit für einen ausgiebigen Brunch! Mit Köstlichkeiten von Räucherlachs über Hummer bis hin zu Krabben und Kaviar. Lassen Sie sich inspirieren und viel Freude bei der Vorbereitung.
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Seafood vom Grill Feuer frei für Thunfisch, Pulpo, Lachsforelle ...
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Gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Lack
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Gegrillter Pulpo auf Mango-Avocado-Salat
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Gegrillte Lachsforelle mit Salbei und Zitrone
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Und natürlich für unseren Grillstar: Lachs
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Von der Planke mit saftigem Coleslaw
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Teriyaki-Lack, Spicy Rub, Kräuter-Marinade
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Ob von der Fischtheke, verpackt aus dem SB-Regal oder fix aufgetaut spontan aus der Tiefkühltruhe daheim – Lachs eignet sich perfekt für leichtes Sommergrillen. In wenigen Minuten ist der Fisch mariniert, mit einem Rub eingerieben oder lackiert. Wir zeigen Ihnen 3 Variationen, die Freude machen. |
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In der Plankenlachs Box finden Sie alle Zutaten, um frischen Lachs super saftig und würzig auf dem Grill zuzubereiten – Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive. Gelingt immer und beeindruckt auch eingefleischte BBQ-Fans. |
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Seafood zum Brunch 6 Rezepte, die Eindruck machen
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Pancakes mit Räucherlachs
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Graved Lachs mit Kräutercrêpes
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Frittata mit Nordseekrabben
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Blini-Variationen mit Kaviar, Krabben, Lachs und Matjes
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Matjestatar mit Rote-Bete-Crêpes
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Graved Lachs zum Brunch? Unbedingt ausprobieren!
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Mit selbst gebeiztem Lachs können Sie beim Frühstück ordentlich punkten. In unserem Genuss-Ratgeber erfahren Sie, wie Sie frischen Lachs mühelos in eine gebeizte Spezialität verwandeln, welche Aromen, Beilagen und Dips perfekt harmonieren und wie Sie den Fisch am besten aufbewahren. |
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Beiz-Box »Graved Lachs« zum Selberbeizen |
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In dieser Beiz-Box finden Sie alle Zutaten, um frischen Lachs selber zu beizen: Ein IKARIMI Lachsfilet, Gravedbeize und eine Schritt-für-Schritt Anleitung für die einfache Zubereitung. |
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Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV · Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer: Dirk-Jan Parlevliet, Kai-Arne Schmidt, Axel Kampmann |
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