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Una cantina situata nei pressi del confine tra Italia e Slovenia che continua a scrivere la sua storia di eccellenza da ben 500 anni.
Oggi parliamo di... |
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CANTINA: Conti Formentini
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REGIONE: Friuli Venezia Giulia
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Nel cuore del Collio, dove la tradizione vitivinicola si perde nella notte dei tempi, sorge la Cantina Formentini.
Fondata nel 1520, la cantina ha stretto un patto solenne con i suoi Guardiani del vino, famiglie e viticoltori del Collio che custodiscono i segreti di questa terra generosa.
Insieme, Formentini e i suoi Guardiani creano vini pregiati e di altissima qualità, capaci di resistere al tempo e di migliorarsi annata dopo annata. Un'unione di passione e di rispetto per la terra che si traduce in vini unici e inimitabili, espressione autentica del Collio.
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RIBOLLA GIALLA - Collio DOC |
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Colore giallo brillante con riflessi verdolini; profumo intenso e delicato, fragrante di fiori di acacia, con ricordi di agrumi e frutti esotici; sapore sapido e fresco con una piacevole persistenza.
Da abbinare a crostacei alla griglia, sushi, ottimo come aperitivo. |
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