Mit Angeboten und schmackhaften Rezepten rund um den Miesmuschel-Genuss
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Lieber Fischfreund,
unsere frischen Miesmuscheln sind so köstlich wie einfach zubereitet – doch leider endet ihre Saison im März. Um noch einmal in den Genuss zu kommen, starten wir heute einen letzten Aufruf zum großen Miesmuschel-Finale am 09.03.2024: Bestellen Sie jetzt und freuen Sie sich auf frische Miesmuscheln, von kleinen Gourmetmuscheln bis hin zu Jumbogrößen, alle aus verantwortungsvoller Zucht und von bester Qualität.
Und damit der Abschied nicht so schwer fällt, haben wir zum Saisonende attraktive Angebote für Sie im Online-Shop zusammengestellt. Und dazu jede Menge Miesmuschelrezepte aus aller Welt. Viel Freude beim Kochen und Genießen!
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Miesmuscheln satt
Muschelrezepte aus aller Welt
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Miesmuscheln belgische Art
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Miesmuscheln nordische Art
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Cataplana mit Miesmuscheln
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Afrikanische Paella mit Miesmuscheln
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Miesmuscheln spanische Art
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| Frische-Check bei Miesmuscheln |
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✓ Die beiden Schalenhälften müssen fest aneinander haften.
✓ Bei geöffneten Muscheln vor dem Kochen den Klopftest durchführen. Dabei klopft man gegen die Schalen der Muscheln: schließen sich die Muscheln daraufhin nicht, sollten sie weggeworfen werden.
✓ Bei Muscheln die unter Schutzatmosphäre verpackt sind, ist beim Klopftest etwas Geduld gefragt. Denn die noch lebenden Muscheln schlafen in der Verpackung quasi ein, weshalb es sein kann, dass sie sich nach dem Klopfen nicht sofort schließen.
✓ Ein kurzer Wachmacher in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser und ein paar Minuten Zeit zum Akklimatisieren genügen und die Schalenhälften sind im Nu wieder fest verschlossen.
✓ Muscheln, die sich nach dem Kochen nicht geöffnet haben, ebenfalls aussortieren.
Noch mehr Tipps von der Lagerung bis zum Genuss finden Sie in unserem Miesmuschel-Knowhow.
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Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV ·
Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer:
Dirk-Jan Parlevliet, Kai-Arne Schmidt, Axel Kampmann |
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